每年6月的hosco高峰會，是全球觀光餐旅學者及業者引頸期待的會議之一，今年高餐大代表團於峰會開幕式前，開設「TAIWAN×NKUHT 工作坊」，吸引了不少餐旅學校及相關業者早起報名參加，大家都昂首期待高餐大代表團的精彩表現 。

    「TAIWAN×NKUHT工作坊」一開始，陳俐欣教授透過一連串關於台灣的問題，測試與會者對於台灣的歷史、地理位置、美食文化、野生動物及生活方式的瞭解程度，引起與會者熱烈回饋。高餐大代表團亦準備了台灣的國民糕點「鳳梨酥」，以美食會友，讓來自不同國家的與會者身心靈都能體驗到濃濃的台灣味！蔡欣佑教授接著介紹台灣的特色，以數據說服參與者在台灣工作以及生活的優勢及便利性，尤其是台灣良好的治安及醫療的品質，更是引起與會者讚嘆聲連連，讓許多從未到訪過台灣之國際學者、餐旅業者都印象深刻！

     工作坊的高潮，由高餐大林玥秀校長以一段學生自製影片，深入淺出地介紹高餐大優美的校園、國際化且企業化的經營模式、精良之設備及優質學生，輔以陳紫玲國際長介紹高餐大國際合作的現況，例如：如何透過交換生的方式，與全球姐妹校合作，讓國際生能到高餐就讀且留在台灣實習，以及如何讓高餐大的學生能有自信地走出台灣，到世界各地留學並在當地知名餐旅業實習。精彩豐富的演講內容，讓與會者對於高餐大以及台灣有更深一步的認識。關於外籍學生來台就業或實習的薪資、語言障礙、生活適應以及學校支援等問題，引起熱烈的討論，也增添了高餐大與更多歐洲學校合作的無限可能性！

     工作坊的最後，由餐旅學院劉秀慧院長邀請與會者一起參與2020年由高餐大主辦的 APacCHRIE國際研討會後畫下完美的句點。高餐大林玥秀校長表示，此次在西班牙hosco峰會的「TAIWAN×NKUHT工作坊」不僅能讓世界餐旅夥伴認識台灣、認識高餐大NKUHT，更能幫助學生爭取更多至海外交換或實習的機會。透過和歐洲餐旅學校教育夥伴的交流，讓台灣獨步全球、優質且價格優惠的技職教育成為一個吸引外國學生、教師來台旅遊學習的亮點，替台灣爭取除了半導體產業以外，另一個增加外匯收入的來源，也透過教育遊學，讓國際友人體驗台灣的美好，讓台灣成為世界的朋友，達到國際和平的永久目標。(完)