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【國際餐旅教育學會年會 高餐大校長當選亞太分會理事長】

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【國際餐旅教育學會年會 高餐大校長當選亞太分會理事長】
致力提升全球餐旅教育研究和服務的國際餐旅教育學會(ICHRIE),正於美國紐奧良舉行2019年度學會與研討會,國立高雄餐旅大學校長林玥秀,在台灣時間26日(週五)凌晨三點多,經國際餐旅教育學會世界總會理事長克里斯.羅伯(Chris Robert)正式任命為該學會亞太分會理事長。林玥秀表示,除高餐大已爭取主辦2020亞太餐旅教育學會年度會議外,將推動國內餐旅產學緊密合作,為台灣培養具國際化的餐旅人才。

甫當選亞太分會理事長的林玥秀,台灣時間26日上午越洋接受採訪表示,上任後未來一年工作重點,除承辦2020亞太餐旅教育學會年度會議外,由於亞太地區部分國家因國民所得未達標準,將持續為其發聲,爭取入會資格,並協助包括大學和產業界等爭取團體會員加入學會,積極促進國內餐旅產學合作。

高餐大兩年多前,於印尼峇里島舉辦的第十五屆亞太餐旅教育學會年會中,取得2020亞太餐旅教育年會(APacCHRIE)優先承辦權,今年五月中,由香港理工大學手中接下主辦旗。林玥秀感謝全校師生兩年多來同心合力,得以順利讓國際間看到台灣餐旅教育與研究能量,為台灣餐旅教育邁向新世紀的典範。

林玥秀進一步指出,透過持續與國際同步接軌,提升台灣餐旅教育甚至整個餐旅產業有重大意義。她以鄰近國家新加坡為例,點出目前國內餐旅業仍有成長空間,身為餐旅教育工作者,為台灣培育具有國際化與多元化文化視野等國際餐旅人責無旁貸。

成立於1946年的國際餐旅教育學會,致力提升餐旅整體產業環境成長,並將現代管理工具介紹到學術界,積極培育人才,以超越甚至領先業界。目前全球六大分會為亞太分會、美國中部分會、北美分會、美西分會、美東分會與歐洲分會。其中,亞太分會規模最大並持續成長,且每年年會吸引各國會員前來取經。亞太分會理事長遴選是由16國共163會員投票,在去年選出國立高雄餐旅大學校長林玥秀為副理事長,其曾任該學會臺灣地區代表、財務司庫、產業關係總監,今年正式擔任亞太分會理事長。
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