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高餐大2018國際學生夏令營,南向學生齊聚,小試廚藝身手,展現中西餐味特色

即時新聞
張貼人:黃意婷 公告日期:2018-07-10
高餐大2018國際學生夏令營

  國立高雄餐旅大學為使境外高中生體驗廚藝特色課程,由該校國際事務處與國際學院國際廚藝學士學位學程於今(107)72日到78日,攜手辦理2018年國際學生夏令營,參加的學員來自越南、印尼、泰國及馬來西亞共24名南向國家學生,並由加拿大Nicholas Pena Alvarez教授、高餐大中餐廚藝系何建彬助理教授、國際廚藝學士學位學程江敏慧主任傳授一系列的中西式課程,如西式點心烘焙、咖啡調製、中式燒賣製作等課程。另配合境外高中生華語文程度,適切安排豐富生活化的茶藝、書法、中華文化藝術等課程,讓學生在學習過程中,體驗博大精深的中華精神,對高餐大專業課程更深刻的瞭解。尤其高餐大國際事務處陳紫玲國際長更親自帶領學員走訪台南文化深度一日遊,學員對於司法博物館、夕遊出張所、花園夜市文化及台灣小吃,均留下最深刻的回憶與足跡。

  本次一起陪同學員的有印尼學校林秀蓮老師、越南學校Huynh Ngo Minh Tam及泰國中華學校謝忠安主任,前來與國立高雄餐旅大學國際事務處陳紫玲國際長及國際廚藝學士學位學程江敏慧主任進行學術交流,探討未來更多的合作方向,在為將來的國際招生埋下伏筆。而此次的工作人員正是由高餐大國際廚藝學士學位學程學生所擔任,展現國立高雄餐旅大學所秉持的服務精神及專業的服務品質,是校方的最佳代言人,讓整個活動順利進行,並畫下美好的句點。






最後修改時間:2018-07-10 AM 10:13

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